Искусство смешивания специй — это ключ к совершенству в индийской кухне. С шеф-поваром нашей школы вы погрузитесь в огромный мир трав и специй, используемых в Индии для приготовления еды и лекарств на протяжении многих тысячелетий. Во время кулинарных занятий вы получите ответы на все ваши вопросы по индийской кухне.
Во время каждого практического занятия вы научитесь готовить выбранные вами блюда и получите советы шеф-повара как достигать потрясающих результатов, используя аутентичные ингредиенты и традиционные кулинарные техники.
Вы можете взять один урок индийской кухни и научиться готовить свои любимые блюда, например, самосу (самсу) с ягненком с манговым чатни или говядину виндалу. Или же взять кулинарный курс из 5 уроков и поразить свою семью и друзей новыми кулинарными навыками, когда вы устроите для них настоящий болливудский праздник с цыпленком тандури, с пряными жареными креветками и горячим карамелизованным ананасом, с бараниной по-индийски роган джош и ароматным рисом басмати, с курицей баттер чикен и свежеиспеченными лепешками наан. Станьте гуру индийских лепешек наан, парата, чапати и роти. В нашей школе большой выбор вегетарианского меню, блюд из рыбы и морепродуктов. Меню каждого урока состоит из закусок, основного блюда и десерта.
Для приготовления блюд используются только органические ингредиенты, мясо животных и птиц свободного выгула, а рыба и морепродукты — из нашего моря.
Для более подробной информации смотрите наш календарь.
